وجود باکتریهای زنده در موادغذایی تخمیری دلیل عمده تفاوت این نوشیدنیها با سایر موادغذایی است… این باکتریها باعث تنظیم فلور طبیعی روده (یعنی باکتریهای طبیعی روده) میشوند و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیرگذار هستند. از نظر علم تغذیه، افراد مبتلا به اسهال میتوانند از دوغ، ماست و کشک استفاده کنند زیرا بررسیها نشان دادهاند مصرف این موادغذایی هنگام بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال بسیار موثر خواهد بود. البته باکتریهای موجود در دوغ یا کفیر به دلیل بهبود عملکرد دستگاه گوارش، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. در ضمن، مصرف اینگونه نوشیدنیها (دوغ و کفیر) ساعت خواب افرادی که اختلال خواب دارند، تنظیم میکند. بهعلاوه، غذاهای فراویژهای نظیر دوغ و کفیر در ترشح سروتونین نقش موثری دارند بنابراین مصرف آنها باعث رفع افسردگی و خواب راحتتر در شب میشود.
برچسب ها : سایت علمی و تفریحی اردوگاه ایرانیان,جدیدترین مطالب علمی و پزشکی,مطالب علمیعلت خواب آلودگی چیست؟,مطالب پزشکیعلت خوا آور بودن دوغ,مصرف بیش از حد دوغ ضرر دارد,روش های تهیه دوغ,دوغ به ترکی چی میشه؟,ایران چیست,ضررهای دوغ چیست,فواید دوغ چیست,علت خوال آلودگی چیست؟,چرا بعد از نوشیدن دوغ خواب آلود می شوید؟
| تعداد بازديد : 314 | ديدگاه(0) |24 آبان 1390